Fiske

I lördags åkte vi mot kusten för att pilka strömming. Vi har tipsats om ett bra ställe på en bro inte långt från Loftahammar. Där kunde Thord släppa av mig utan att jag behövde gå någon lång sträcka. I med pilken och på två timmar hade vi fått ca 8 kg nyfångad strömming. Finns det något godare än när strömmingarna sprättar i stekpannan och man får äta dem purfärska?

Vi har saltat in en hel del, enligt gammal metod. Jättegott att koka och så har jag försökt återskapa pappas gamla kryddsillsrecept. Vi får se hur det smakar.