måndag 23 maj 2011

Ja så kan det gå

För första gången på två år har vi varit på utställning. Vi åkte husbil till Karlstad. En upplevelse då bromsarna försvann före bommen till campingen. (men allt löste sig till slut.) Vi ställde ut Sikta och ohängda Kryssa. Sikta hade jag redan tyckt att hon var i mulligaste laget. Så sant som det sagt! Hon fick betyget Very good. Den ohängde Kryssa däremot gick i ringen som om hon aldrig gjort något annat. Hon typades till Excellent och slog bl a två championtikar och slutade som 2:a. Det hade nog i alla fall inte jag räknat med. Kryssa är ju bara ett år gammal. Men kul var det.

torsdag 19 maj 2011

Nu är det dags för ett nytt recept

På begäran:
Ett riktigt "retrorecept" som funnits i många år och som är gott.Grytan står gärna ett dygn för att bli ännu godare.

I ursprungsreceptet används fläskfile men jag använder grytbitar av tex högrev, ytterlår m m. Så det blir lite längre stektid, men godare.
Så här gör man:
ca 900 gr köttbitar
3 stora eller 6 små chorizo
lite salt och peppar
1 burk syltlök
1 burk kärnfria delade svarta oliver
1 dl skivade små gurkor cornichons
2 röda paprikor
4-5 dl grädde (jag brukar byta mot hälften creme fraiche)

Bryn köttet och senare också korven. Låt köttet bli mört. Häll i oliver, gurkor, syltlök och paprika. Rör ned grädden och koka ca 15 min. Lätt som en plätt. Annorlunda men jättegott!

tisdag 17 maj 2011

Tyvärr - skäms Thord!

Mitt kamerakort var inte där det skulle vara annars hade ni fått bildbevis också. Så här var det:
Thord var ute och klippte gräset men hittade inte sina hörselkåpor. Vart hade de tagit vägen? Genast föll ju naturligtvis misstankarna på Kryssa. Letade på tomten men inga lurar. Dagen efter satt jag på trappan och ser på en och en halvmeter hög en planka lutad mot en sågbock, ett par hörselskydd. Inte ens Kryssa når så högt! Så det är dags för en ursäkt. Det finns många ställen man kan lägga hörselskydd på!

onsdag 11 maj 2011

Murkeldags

Jag som idag har svårt att gå hängde med uti skogen. Klart att jag fick vila så där var femtionde meter - men jag tog mig upp själv från sittstenar och stubbar. De' ni! Sedan pekade jag ut en del svamp med stavarna åt kamraten, som hittade mycket själv.
Jo det fanns nästan lika mycket som förra året.
Ni kommer väl ihåg det goda receptet på murkelsoppa? Om inte så är det här

Ja, vad gjorde vi sedan? Som vanligt hade kamraten tagit med sig något gott till förrätt - parmaskinka fyllda med melonskivor och avokado. Själv hade jag plockat fram 1 kg kräftor. Så här blev det:
Kräftorna åts för sig strax efter hemkomsten från skogen. Jag sov middag, kamraten rensade svamp och sedan åt vi hennes förrätt och grillade oxfile - sedan rullade vi. Mycket blev det!

tisdag 3 maj 2011

Tisdag eftermiddag

Allt är inte snö, men det ser förvillande likt ut:
Malörten har fått ett litet täcke och bilen börjar bli vitaktig.
Och medan jag skriver detta så vräker det ner fler hagel!

söndag 1 maj 2011

Gårdagens och dagens skörd

I går var vi och köpte jord och barkmull.Igår öppnades påsen med jord (på fel ställe). Idag var det barkmullets tur. Påsen var tydligen lätt att få bort för den hittades på gräsmattan. Sedan var det ju det där med Thords huggarhjälm... Nu vill jag inte bara skylla påKryssa. Sikta är väldigt hjälsam.