lördag 29 januari 2011

Oj va' bra

Matte har gått och lagt sig och husse sover som vanligt framför TV:n...då är det ju fritt fram. Men då säger matte när hon vaknar mitt i natten:

Nu är det slut med hot om Blocket, nu blir nästa steg att ta kontakt med Hjärta till hjärta, Frälsningsarmen eller Röda Korset. För visst tar de emot begagnade varor?

tisdag 25 januari 2011

Blocket igen

Finns det en avdelning för reavaror på Blocket?

I går massakrerade Kryssa en av de dyrare liggunderlagen.

söndag 23 januari 2011

I går kvälls ...

...begivenheter. Hon visar i alla fall att hon bor hos en bibliotekarie! Skall trösta er som svarat, det brukar gå över när de löpt första gången. Löp snart!!!!!

lördag 22 januari 2011

tisdag 18 januari 2011

Du är vackrast när du dör

sjöng någon i somras. Fick dessa tulpaner i helgen. Krusiga stora och öppna - liknar ett 1800-tals stilleben.

måndag 17 januari 2011

Förolämpad?


I helgen har vi haft besök av den lilla vallhundsrasen Lancashire heeler, Dixi och Eddie. Det stora problemet kom när valpen Kryssa inte förstod att Dixi var fullvuxen. Så'n liten hund kan ju bara vara valp. Dixi blev rent ut sagt förbannad - men tyvärr är ju inte käften så stor på en Heeler, så det hjälpte föga. Men alltefter hand tyckte hon nog det var kul att busa med valpen. Så såg det i alla fall ut senare

Surlax?

I fredags hade vi ölprovarkväll. Till det fanns en massa smårätter bl a något som ättiksfabriken kallade för surlax. På begäran kommer här receptet.
Blanda 1 dl salt med 1 liter vatten. Koka upp låt svalna. Skär laxen i ca 2 cm kuber. Lägg ner och låt dra i 6-8 timmar.



Ättikslag: Blanda 2 dl attiksprit (12%), 4 dl socker(jag tog lite mindre)6 dl vatten,6 kryddpepparkorn och svartpepparkorn, 6 kryddnejlikor, 3 lagerblad, 1 bit hel kanel, ca 3 cm skivid peparrot, 2 cm skivad ingefära, 1 morot, 2 rödlökar, 1 purjolök, 1 knippe dill. Koka upp låt svalna. Ös i laxkuberna låt stå minst ett dygn.
Jättegott som Tina säger. Även "grönsakerna" blir goda.Annorlunda tillagning av den enligt mitt sätt att se tråkigaste fisken som finns (förutom gravad).

måndag 10 januari 2011

Inga sönderrivna madrasser...

eller skor eller tidningar eller...
Kryssa har haft besök i några dagar av sin brorsa X-et. Full fart ute i timmar








In och sova lite grann









Ut och spana om snön är bättre på andra sidan staketet














Ja sen är det matdags. Man råkar ju tappa några kilon när man träffar brorsan.

Nu har X-et åkt hem så jag undrar när madrasserna skall perforeras igen????

tisdag 4 januari 2011

Oliver och elake Ramsey

Måste i alla fall berätta en kul historia.
Kring jul står jag i köket och skall äntligen tillaga spagettipumpan, som legat länge i skafferiet. Gör som man säger, delar den lägger den i ugnen tills den mjuknar. Sparar kärnorna som jag rostar. Men vad f-n skall jag göra med pumpan. Då hör jag Gordon Ramseys röst från TV-rummet. Han lagar julmat, bl a hör och häpna, en pumpasoppa. Mixa pumpa, sjud i skinkspad ca 10 min (går också med tärning) häll på lite grädde,stek några svampar och soppan blev fantastisk god. Visst är det konstigt att Ramsey bryr sig om mig?


Vad har nu Oliver med detta att göra? Ingenting naturligtvis, men han gav mig också ett bra tips i höstas.

Jag fick en chiliplanta av en arbetskamrat och ett tjugotal frukter blev kvar. Vad göra? Jo, James Oliver torkade dem och mixade med flingsalt. Det gjorde jag också, så nu har jag en jättegod krydda när jag vill ha lite stuns i maten. Fortfarande mycket smakrik. Tänk på det till sommaren - nu vräker bara snön nere!