Gnucchi - vad är det?

Ibland är i alla fall inte jag sugen på kokt potatis, nästan aldrig om det inte är mandel- eller sparrispotatis.

I dag åt vi hjortgryta och då gjorde jag nässelgnucchis till. Är ungefär som små kroppkakor utan fläsk och med nässlor i stället, om ni förstår?
Recept 200 gr hackade förvällda nässlor (behöver man ju inte ha, men färgen blir trevlig), 7-8 stora potatisar som kokats och pressats. 2 ägg, salt och ca 4 dl vetemjöl. Blanda allt till en deg och gör små bollar. Koka ca 2 min i saltat vatten. Inte för många åt gången. Lägg färdiga i en skål med lock och ringla över lite olivolja så att de inte fastnar i varandra. Färdigt. Mycket god konsistent och smak till grytan.

Bakluckeloppis!

Ja, ni vet hur det är. (Några av er) spara på gammalt som man inte behöver - hur platskrävande är det på en skala från ett till tio? I söndags var det dags för bakluckeloppis i Vikingstad. Har aldrig varit på någon sådan - men många säger att det är jättekul. Packar bilen full på lördagen och på söndag morgon skulle vi ge oss iväg.

Vad händer då tror ni? Valla börjar bli orolig och på måndagsnatten har hon fått 8 valpar


Alla mår bra och de är nu nästan 2 dygn

PS Bakluckeloppis får bli en annan gång - fler tillfällen kommer, men valpar bara en gång om året.

Borta med snön

Hur kan en spireabuske, som varit helt försvunnen i snön bara för några månader senare blomma på detta sätt? Jag bara undrar.

Va' då inget minne?

För några år sedan slutade Hemglass att stanna utanför vårt hus.
I veckorna har de börjat med en fjantig reklam på TV. Bonde drar ut hemglassbil från ladugården och den hiskeliga musiken bryter ut.

Vad händer då? Jo YXA och Valla kollar fönstret och ger skall. Ändå fick de inte, vad jag vet, någon glasstilldelning på den tiden det begav sig.

Ca 1,5 veckor kvar

Valla har hittat den optimala ställningen att sova i, nu när valparna klämmer.Ja, vad gjorde de utan den nya soffan?

Monster?

Dammsugaren i stugan gick sönder. Förresten var det en
sk-tdammsugare. Kort sladd, dåligt sug m m.I väg för att köpa ny. Inte så dyr men krav på lång sladd och styrka.

Vi fick troligtvis tag på en av de fulaste dammsugare jag sett, eller??? Fungerar dessutom utan påse. Tro det den som vill

Skjutkäpp

För många år sedan fick jag en skjutkäpp som skulle hjälpa mig när jag såg de stora djuren. Ärligt talat - det blev inte mycket bevänt med det.

Men så gick vår fjärrkontroll sönder till TV:n och vips blev skjutkäppen förvandlad till en fjärrkontroll. Efter några år fick vi en ny TV till stugan och käppen blev stående i ett hörn.

I torsdags var det i alla fall dags att se om murklerna kommit! Goda vännen Christina och jag skulle ge oss ut på snälla marker. Min yrsel är inte borta. Vad göra? Jo, fram med fjärrkontrollen. Bra stöd blev det. Men kamraten fick böja sig mest. Jag bara pekade. Resultatet? 13 kg murkler på ca 30 min. Rekord?



Hem, göra murkelsås till rådjursytterfileerna. Christina hade gjort en fantastisk god sallad på fänkål, som var finskivlad tillsammans med rädisor. På med olivolja, citron, salt och peppar. Sedan skulle vi äta kräftor - men vi orkade inte. De fick vänta tills nästa dag. Klippa, ta bort tarmen, på med olja, timjan och vitlök. In i 250 gr några minuter. Doppa bröd i spadet och njut - men detta har jag väl berättat förut