Tankar från roten

Har ni också varit med om detta? Diskmaskinen pajar, köpa nytt. Dröjer några dagar sedan pajar spisen också, köpa nytt. Väntar på att torktumlaren skall gå samma väg! Men vad händer i stället. Jo, datorn pajar, väntar på domen. Alla mina program och bilder finns där. Kommer den att funka efter reparationen så blir det en exter hårddisk, det har jag lovat mig själv.

Men visst är det konstigt att alla apparater slutar fungera efter si så där 10 år. Jag börjar tro att det finns ett förstörelseprogram i maskinerna. Vad tror ni?

I helgen fick vi besök

av Gruffa. Hon blev lite förskräckt när fem hundcar rusade ut för att se vem det var - men det gick ganska snart över och hon var med och kollade tomten tillsammans med de andral Läs mer om hur hon uppfattade det på hennes egen blogg >>>

Hundutställning

Idag söndag har vi varit på hundutställning i den stora staden Norrköping. Framför entren har de en avlastningsplats (för hundburar m m) Där stjälpte Thord av mig medan han letade efter en parkeringsplats! Läs om utställningsresultaten på hemsidan.

Fiske

I lördags åkte vi mot kusten för att pilka strömming. Vi har tipsats om ett bra ställe på en bro inte långt från Loftahammar. Där kunde Thord släppa av mig utan att jag behövde gå någon lång sträcka. I med pilken och på två timmar hade vi fått ca 8 kg nyfångad strömming. Finns det något godare än när strömmingarna sprättar i stekpannan och man får äta dem purfärska?

Vi har saltat in en hel del, enligt gammal metod. Jättegott att koka och så har jag försökt återskapa pappas gamla kryddsillsrecept. Vi får se hur det smakar.

Ja. så var det dags för vårbruk

I stugan hade vi några buskar med ytliga rötter bakom huset. Där kunde man ju göra gångar, tyckte sällskapet. Till slut blev det lite för många underjordiska gångar och någon fastnade! Så i år blev det till att täppa igen dem!

Ja så kan det gå

För första gången på två år har vi varit på utställning. Vi åkte husbil till Karlstad. En upplevelse då bromsarna försvann före bommen till campingen. (men allt löste sig till slut.) Vi ställde ut Sikta och ohängda Kryssa. Sikta hade jag redan tyckt att hon var i mulligaste laget. Så sant som det sagt! Hon fick betyget Very good. Den ohängde Kryssa däremot gick i ringen som om hon aldrig gjort något annat. Hon typades till Excellent och slog bl a två championtikar och slutade som 2:a. Det hade nog i alla fall inte jag räknat med. Kryssa är ju bara ett år gammal. Men kul var det.

Nu är det dags för ett nytt recept

På begäran:
Ett riktigt "retrorecept" som funnits i många år och som är gott.Grytan står gärna ett dygn för att bli ännu godare.

I ursprungsreceptet används fläskfile men jag använder grytbitar av tex högrev, ytterlår m m. Så det blir lite längre stektid, men godare.
Så här gör man:
ca 900 gr köttbitar
3 stora eller 6 små chorizo
lite salt och peppar
1 burk syltlök
1 burk kärnfria delade svarta oliver
1 dl skivade små gurkor cornichons
2 röda paprikor
4-5 dl grädde (jag brukar byta mot hälften creme fraiche)

Bryn köttet och senare också korven. Låt köttet bli mört. Häll i oliver, gurkor, syltlök och paprika. Rör ned grädden och koka ca 15 min. Lätt som en plätt. Annorlunda men jättegott!