söndag 6 juni 2010

Murklor

För oss som gillar murklor har jag hittat ett recept som blev mycket gott.
Fräs murklor och 2 schalottenlök i smör. Skala en kålrabbi (jo det är rätt). Skär i små bitar och blanda med murklorna. Tillsätt 7 dl ljus viltfond och låt koka tills kålrabbin är mjuk. Kör soppan i mixer, sila, tillsätt 3 dl grädde, koka upp, smaka av med salt, peppar, vitlök och citron. Läckert!

Inga kommentarer: